martedì, agosto 17

Torta al cioccolato (my way) :P

In rete si possono trovare migliaia di ricette di torte al cioccolato.. perchè non aggiungere anche la mia?? :)
La prima volta che l'ho provata ne sono rimasta affascinata: umida, gustosa, semplice e veloce da preparare. Mmmm! :P
Ora, lasciatemi dire che in famiglia me l'hanno fatta preparare così tante volte che solo sentire il cioccolato che si scioglie nella pentola mi fa venire la nausea! Beh dai, almeno vuol dire che piace! :D
Ecco le dosi per la mia torta al cioccolato:

******Ricetta******

Ingredienti:
250gr di cioccolato fondente
100gr di burro
100gr di zucchero
100gr di latte
2 cucchiai di caffè
200gr di farina
1 bustina di lievito
4 uova

Per farcire:
1 vasetto di marmellata di albicocche

Per ricoprire:
glassa al cioccolato

Sciogliete il cioccolato e il burro a fiamma bassa. Una volta sciolti aggiungete lo zucchero, il caffè e il latte. Amalgamate bene. Fuori dal fuoco aggiungete la farina setacciata con lo lievito. Frullate le uova e aggiungetela all'impasto. Versate il tutto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno a 180° per circa 20/25 minuti, controllate con lo stecchino.
Quando è cotta sfornatela e lasciatela raffreddare. Tagliatela poi a metà e farcitela con la marmellata di albicocche (o quella che più vi piace). Sciogliete la glassa e ricoprite tutta la torta.

Visto che questa torta l'ha preparata perchè oggi mia mamma potesse portarla alle sue colleghe non ho una foto della fetta, ma ho fatto le foto del passo passo :D

Ecco l'interno una volta tagliata


Il momento della farcitura


Ed eccola finita, sul davanzale perchè la glassa asciughi più velocemente


Mi è venuta voglia di dolce.. a voi no?? :D
Bacibaci :)

6 Grandi Ricette:

lucy ha detto...

adorabile torta una vera tentazione alla linea ma decisamente molto consolante!

Lucia ha detto...

Mi segno la ricetta, così farò venire la nausea anche a me! Eh già, se i miei assaggiano una simile delizia diventa un must :-)

Valleaz ha detto...

Grazie per essere passate ragazze!
Sì Lucia, quì è diventato subito un must! Fammi sapere che ne pensano i tuoi :)
Bacibaci :)

Fico e Uva ha detto...

Questa torta ha un aspetto meraviglioso!! Molto piacere di conoscerti.. Ciao fico&uva

Valleaz ha detto...

Il piacere è tutto mio! :)

Luciana ha detto...

mmm...cara, immagino una bella fettina di questa torta sciogliersi piacevolmente sotto i miei denti!!!! davvero golosa!!! un bacione

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