Il pranzo dell'ultimo minuto..

Oggi ricetta semplice e veloce. Una buona idea per risolvere il pranzo dell'ultimo minuto senza però rinunciare a un pizzico di particolarità :)
La ricetta l'ho letta anni fa non mi ricordo dove e me ne sono subito innamorata. L'ho proposta spesso, anche a parenti e amici, ed è sempre stata apprezzata. Siete pronti..? Bene, andiamo con questa pasta pomodorini e Philadelphia ;)

******Ricetta******

Ingredienti (per una persona):
80gr di pasta corta (quella che preferite, io avevo le penne rigate e mi son fatta bastare quelle)
una manciata di pomodorini
40gr di Philadelphia
sale, pepe, olio e basilico

Mettete l'acqua per la pasta sul fuoco. Prendere i pomodorini, lavateli e tagliateli in quattro. Conditeli con olio, sale, pepe e basilico. Quando l'acqua bolle salatela e buttate la pasta. Quando la pasta è cotta scolatela e riversatela di nuovo nella pentola. Unite alla pasta il philadelphia e date una bella mescolata. Unite poi i pomodorini conditi e servite.

Enjoy! :)

Con questa ricetta partecipo al contest di Prezzemolino.com "Un pugno di pasta" :)

Ne approfitto per parlare anche del giveaway di Pasticci in cucina e...altro! Io partecipo.. e tu? :)

Come mi mangio la piada..

Piadina.
Insalata.
Tonno.
Condimento.

Questi i tre semplici ingredienti del mio pranzo di oggi. Non so neanche perchè vengo a pubblicare una ricetta del genere vista la sua semplicità. Che poi non sono neanche sicura che si possa parlare di ricetta.. è più che altro un assemblaggio!

Prendete una piadina (anche fatta da voi se vi volete cimentare, io no :D) e mettetela a scaldare, ricordandovi di girarla di tanto in tanto. Nel frattempo prendete l'insalata (quella che più vi aggrada, io ho preso i cuori di iceberg, mi piacciono da matti perchè sono belli croccantini!), lavatela e mettetela in una ciotolina. Conditela con sale&pepe e un goccio d'olio. Aggiungete poi la quantità di tonno che più vi piace e mescolate bene. Una volta che la piadina è bella calda farcitela con l'insalata e pappatevela. Semplice, veloce e buona!

Enjoy! :)

Prima che l'estate finisca..

..godiamoci un ultimo Milkshake! E perchè non ripiegare su un classico che ci dia anche una buona dose di energia? Magari per una buona prima colazione o una merenda? Non si potrebbe chiedere di meglio :) che banana sia!

Prendete una banana, sbucciatela, tagliatela a pezzettini e mettetela nel frullatore. Aggiungete quanto latte volete, a seconda che vogliate un frullato denso o un pò più liquido. Frullate ad alta velocità finchè non sarete soddisfatti del risultato. A me non piacciono i pezzettini di banana che si sentono quando lo si beve, perciò l'ho passato col colino 3/4 volte. Poi me lo sono gustato guardando la tivvvvvù :P

Riproduciamo..

Probabilmente pensate che sono ammattita. Quando ormai si va in giro con maniche corte e pantaloncini tiro fuori una foto in cui indosso felpona, giacca e cappello? Yes! Ma c'è un motivo..

Un bel sabato mattina di febbraio (mamma mia, è già passato così tanto tempo?? O_o) io e Flavia ci siamo alzate presto, abbiamo messo le ultime cose in valigia, siam saltate in macchina, ci siamo fatte scaricare all'aereoporto, abbiamo preso un aereo e siamo volate a... London!
Era un nostro desiderio da tanto tempo visitarla e quando abbiamo beccato l'offerta Ryanair a 8 pleuri non ce la siamo fatta scappare.
Vi risparmierò tutta la manfrina sulle cose che abbiamo visto e fatto, persino il racconto di come sia riuscita a litigare con l'indiano dell'"albergo" che avevamo prenotato (era veramente una bettola e non avevamo intenzione di dormire con la paura di venire rapinate/violentate nel mezzo della notte -.-').

Quello che voglio raccontarvi è l'incontro con lui.. il piccolo bicchiere di cartone che tengo in mano nella foto.. Starbucks!
Tappa obbligatoria già dal primo giorno, il primo incontro non è andato tanto bene (probabilmente, anzi.. sicuramente perchè il commesso aveva un pò fretta e non sono riuscita a spiegarmi a una velocità tale che non lo facesse incazzare :D). La mattina dopo però abbiamo deciso di riprovarci.. ed è stato Amore!
A leggere gli ingredienti non sembrava diverso dal cioccocappuccino che prendevo alla macchinetta al liceo, così mi son buttata sull'unica cosa che credevo di conoscere.. che CafèMoka sia! Da quel momento in poi non ho più assaggiato altro :)

Tornate a casa (con una nostalgia pazzesca :() mi son messa a smanettare per cercare di riprodurlo e.. CI SONO RIUSCITA! Quando ho bevuto il primo sorso del mio intruglio non ci potevo credere.. uguale! spiaccicato! E in onore del contest di Mezzaluna, Shake&Bake e Una zebra a pois.. ecco a voi il mio CafèMoka Homemade!

******Ricetta******

Per una tazza:
una tazzina di caffè caldo, appena fatto
2 cucchiaini di Nesquik
150ml di latte

Nella tazza versate i due cucchiaini di Nesquik e il caffè e mescolate con un cucchiaino. Scaldate il latte e poi montatelo (io uso questo attrezzo). Versatelo nella tazza e.. Voitlà! Ready to go.. o meglio.. to drink! :D

Con questa "ricetta" partecipo a Homemade is better!

Pranzo di salvataggio..

Mentre leggevo il tema del contest di Cleare de Il Pomodoro Rosso ho capito subito che non avrei potuto tirarmi indietro.
Sono anch'io una studentessa fuori sede e, aimè, capita spesso di trovarsi alle 14.00 o alle 21.30 di sera senza ancora avera pranzato/cenato, con una fame da lupo e zero idee per la testa. La procedura standard è questa:

Io: "Fla, cosa mangiamo?"
Fla: "Ma non lo so, quel che te pare.."
Io: "Boh non lo so, tu cosa vuoi?"
Fla: "Ma per me non ci son problemi, vedi tu.."
Io: "Ok.."

Vado in cucina e apro il frigo. Come sempre tristezza e desolazione. Allora apro la dispensa, tristezza e desolazione anche lì. Arrivati a questo punto solitamente propendiamo per alzare la cornetta. Ma non perchè Mondialcasa ci aspetta, per chiamare la nostra pizzeria di fiducia e farci portare il ciboooo! :D

Altre volte invece capita che in dispensa troviamo una bella confezione di piadine e con quello che c'è in frigo ci arrangiamo ;) Ecco quindi la mia Piada con Pomodoro e Mozzarella (salva pasto!)

Vi devo spiegare come si fa?? :D

*****************************************

 Pasticciona mi ha reso partecipe della staffetta dell'amicizia. È stata una sorpresa e ne sono molto felice :) 

Le regole sono poche e semplici:

1 mettere il logo della staffetta

2 rispondere alle 8 domande

3 invitare altri 14 amici a partecipare

- Quando da piccoli vi domandavano cosa volevate fare da grandi cosa rispondevate?

La maestra :D

- Quali erano i vostri cartoni animali preferiti?

Lady Oscar, Sailor Moon, Sampei, L'uomo tigre, Lupin, Holly e Benji, Mila e Shiro
- Quali erano i vistri giochi preferiti?
Guardie e Ladri, Chi ha paura dell'uomo nero?, Non t'arrabbiare, Monopoli, Barbie&Action Man (con la partecipazione di mio cugino, che ha la mia stessa età :D), Tennis (ci eravamo costruiti il campo in cortile :D)
- Qual è stato il vostro più bel compleanno e perchè?
18 anni. Mio frat in viaggio con gli amici da 3 settimane che torna a sorpresa per festeggiare
- Quali sono le cose che volevate assolutamente fare e non avete ancora fatto?
Andare a vivere a New York
- Qual è stata la vostra prima passione sportiva e non?
La pallavolo (ho giocato fino alla B2), non sportiva la lettura, insieme alla cucina ovviamente
- Qual è stato il vostro primo idolo musicale?
Nek, ma siamo tutt'ora fidanzati eh.. solo che lui non lo sa! :D
- Qual è stata la cosa più bella chiesta (ed eventualmente ricevuta) a Babbo Natale, Gesù Bambino, Santa Lucia?
La Cucina Pasta e Pizza, in realtà non l'avevo chiesta ma la meraviglia è stata enorme. Ho obbligato mio frat a montarmela a mezzanotte :D

Passo la staffetta a:
Kà
White Dark Milk Chocolate
Chicca
Che Birba
Misya
Kiara
Gaia
Kristel
Pellegrine Artusi
Una cucina a Pois
I viaggi del goloso
Cappuccino&Cornetto
Giulia
Ely

PS: Hahahaha, ho iniziato a scrivere sto post a mezzogiorno e, tra ritorno a Bologna e acciacchi di internet, lo pubblico praticamente 13 ore dopo :D

Posto..? Posto..

Non so quante volte in questi giorni ho pensato: "Adesso mi metto lì e posto una delle ricettine arretrate.." Poi ogni volta aprivo la pagina e mi passava la voglia, nonchè l'ispirazione. Che volete che vi dica, questi giorni girà così! Perciò beccatevi 'sta ricetta a prova di scemo e facciamola finita! ;) Ecco a voi delle splendide e veloci uova strapazzate al curry..

******Ricetta******

Per una persona:
2 uova intere
un goccino di latte
sale&pepe
curry a piacere

Fate riscaldare un padellino antiaderente. Quando è abbastanza caldo rompeteci dentro le uova e iniziate a strapazzarle. Aggiungete il goccino di latte (ho voluto provare se alla fine le uova sarebbero risultate più morbide e sì, erano più morbide!), il sale e il pepe e il curry a piacere. Strapazzate finchè le uova non saranno cotte.

Con questi ovetti partecipo alla raccolta di Note di Cioccolato Un uovo per amico :)