martedì, agosto 31

Addio, forno decente.. :'(

Ebbene sì.. è arrivato il giorno della mia (ri)partenza. Il giorno dell'impacchettare tutto per poi spacchettare tutto qualche ora dopo. Il giorno del "oddio, speriamo che il frigo di giù non abbia preso la muffa visto che l'ho staccato in fretta e furia prima di partire". Il giorno del "ma io come cavolo faccio ad andare in giro con valigia, zaino in spalla e borsa, tutti strapieni di roba ". Il giorno del "oddio, l'esame è proprio vicino". Il giorno del passaggio da avere sempre qualcuno con cui chiacchierare a sola come un cane,  sarà proprio dura.

In tutto questo tumulto di pensieri c'è posto anche per quest'ultimo: "Ma io come faccio senza un forno decente??" Sì, perchè il forno di giù ha la strana tendenza a bruciare più o meno tutto quello che provo ad infornare. Ma non le ricette già collaudate eh.. Nono, solo i nuovi esperimenti che poi dovrebbero finire inesorabilmente su queste pagine. Sigh :(

Per non lasciarvi senza una ricettina prima della mia partenza (visto che forse per un paio di giorni non avrò la connessione) ieri con mamma abbiamo fatto un giro veloce al supermercato e appena arrivata a casa mi sono messa all'opera. L'obiettivo era chiaro: Plumcake ai frutti di bosco e yogurt! La ricetta l'ho presa da questo blog in cui sono incappata nemmeno mi ricordo come :D Non ho apportato nessuna modifica agli ingredienti, ma nella fase finale della preparazione, non avendo letto la ricetta fino in fondo, ho fatto di testa mia :D

******Ricetta******

200gr di frutti di bosco surgelati (io ne ho messi un pò di più)
160gr di burro morbido
120gr di zucchero
1 bustina di vanillina (io ho sbagliato e ho messo lo zucchero vanilliato)
3 uova
100gr di yogurt bianco
220gr di farina
50gr di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci

Preriscaldate il forno a 180° e mettete a scongelare i frutti di bosco in un colino. Lavorate a crema il burro con lo zucchero e la vanillina. Aggiungete poi prima le uova e poi lo yogurt. Setacciate insieme farina, fecola e lievito e poi incorporate al composto. La ricetta originale dice poi di imburrare e infarinare uno stampo da plumcake, versarci dentro metà impasto, poi metà dei frutti di bosco, poi il restante impasto e infine i restanti frutti di bosco. Io invece lo stampo l'ho solo imburrato (ma questo perchè sono un genio del male, mica per altro :D) e poi ho aggiunto tutti i frutti di bosco all'impasto e gli ho dato una bella mescolata. Versato nello stampo, livellato e infornato per 50'/1 ora. Prima di papparlo l'ho spolverato con dello zucchero a velo.

Questo il risultato


Goduriosoooo! Tanto che pomeriggio in viaggio me ne porto un bel pezzo per la merenda! :P
Spero di poter tornare presto su questi  schermi!
Bacibaci!

domenica, agosto 29

Non sono un'ubriacona! Lo giuro! :D

Guardando le etichette del blog, sembra che io beva solo aperitivi e mangi solo dolci e sfiziosità.. ma non è così! Lo giuro! :D
Questo che propongo oggi è l'ultimo aperitivo, visto che non ne bevo altri :D
Si tratta dell'Aperolspuma, una variante dello spritz (che quì a Bz viene chiamato Veneziano).
Per prepararlo basta versare nel bicchiere adatto 1 parte di Aperol, 2 parti di Spuma bionda (che NON È la cedrata) e una parte di acqua minerale frizzante. Ghiaccio, una fettina d'arancia (che io non avevo in casa), una mescolata ed il gioco è fatto!

Enjoy! :)

venerdì, agosto 27

L'unico ed inimitabile: lo strudel della mamma!

La ricetta dello strudel è un pò come la ricetta del ragù: ognuno ha la propria che si tramanda di generazione in generazione :)
Ecco che allora vi propongo quella che è la ricetta che da sempre si è usata nella mia famiglia, che secondo me è l'unica e vera ricetta altoatesina :)

******Ricetta******

Ingredienti per la pasta frolla (Muerbteig):
350gr di farina
150gr di zucchero
200gr di margarina o burro
2 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito

Ingredienti per il ripieno:
3/4 mele golden
2 cucchiaini di cannella
3 manciate di pangrattato
3 cucchiai di zucchero
una manciata di uva passa
una manciata di pinoli
60gr di burro
un goccio di rum

Preparate la pasta frolla e mettetela in frigo. In una tazza mettete l'uva passa a rinvenire con l'acqua e un goccio di rum. In una padella sciogliete il burro. Aggiungeteci il pangrattato, 2 cucchiai di zucchero e un cucchiaino di cannella. Mescolate finchè il burro non è tutto assorbito e lasciate raffreddare. Nel frattempo sbucciate le mele e tagliatele a spicchi. Con l'aiuto di una mandolina tagliate li spicchi a fettine sottili. Mettetele in una ciotola, cospargetele con l'altro cucchiaino di cannella e il rimanente zucchero e mescolatele con le mani. Tirate fuori dal frigo la pasta frolla e stendetela. Cospargeteci sopra le mele e il composto di pangrattato e burro. Poi l'uva passa strizzata e i pinoli. Arrotolate e spennellate  con del burro fuso. Cuocete in forno preriscaldato a 175° finchè la pasta non sarà dorata. Nel caso in cui non abbiate il tempo di prepararla, al posto della pasta frolla potete usare la pasta sfoglia già pronta, come abbiamo fatto ieri io e mia mamma :)


Provatelo e poi ditemi se vi piace! :)
Vi assicuro che svegliarsi sapendo che si addenterà una fetta di questa delizia fa sembrare tutto meno traumatico! :D
Bacibaci

Il Giveaway di Blunotte :)

Blunotte ha raggiunto i suoi primi 300 lettori fissi! Congratulazioni! :)
Per festeggiare ha organizzato un Giveaway a cui ho deciso di partecipare :)
Questo è il banner dell'iniziativa


Per i particolari vi rimando al suo post :)
Bacibaci.. e vista l'ora.. buonanotte! :D

mercoledì, agosto 25

Finalmente il buffet! :) (Seconda parte)

Continuo con la descrizione del buffet del mio compleanno :P

Questi sono i muffin salati. Sono metà alle olive e metà al prosciutto e formaggio :)


La ricetta dei muffin alle olive l'ho ricavata modificando una ricetta di Fior Di Frolla.

Per 12 muffin alle olive vi serviranno:
260gr di farina
170gr di olive verdi tritate
1 bustina di lievito in polvere per salati
1 cucchiaio di sale
1 uovo
230gr di latte
60gr di burro fuso
50gr di parmigiano grattuggiato

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi, comprese le olive. In un'altra ciotola amalgamate il latte, l'uovo sbattuto e il burro fuso. Unite i due composti, mescolate velocemente, dividete l'impasto ottenuto nei pirottini e infornate a 180° per 20/25 minuti.

Per i 12 muffin al prosciutto e formaggio vi serviranno invece:
250gr di farina
200ml di latte
2 uova
50gr di parmigiano grattuggiato
50gr di burro fuso
1 bustina di lievito in polvere per salati
150gr di prosciutto cotto a cubetti
100gr di scamorza a cubetti
sale e pepe

Il procedimento è lo stesso di quello per i muffin alle olive. Sempre a 180° per 20/25 minuti. (La ricetta è sempre di Fior Di Frolla)

Le olive ascolane invece erano di quelle surgelate. L'unica nostra fatica è stata quella di friggerle.. e mangiarle! :D

Spero vi sia piaciuto! :)
Bacibaci

Aggiornamento del 24 settembre: con queste ricettine partecipo al contest di Sarachan del Bloggoloso

martedì, agosto 24

Finalmente il buffet! :) (Prima parte)

Ecco il motivo per cui io e mia mamma abbiamo tenuto acceso il forno dalle 8.30 del mattino alle 14.00 del pomeriggio. Un caldo bestiale ma una soddisfazione immensa quando è stato spazzolato praticamente tutto :D

Ecco il tavolo :)


Abbiamo preparato:
- Pizzette
- Sformatini di gorgonzola
- Wuerstel in sfoglia
- Polpettine di tonno e ricotta
- Torta salata con prosciutto e panna
- Muffin salati
- Olive ascolane
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Pizzette speedy! Pasta sfoglia, salsa di pomodoro, mozzarella e via! In forno a 200° finchè non son cotte :D
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Tagliate dei dischetti in numero pari da un rotolo di pasta sfoglia. Per il ripieno mescolate 250gr di gorgonzola dolce con 100gr di mascarpone. Farcite con un cucchiaino di ripieno metà dei dischetti, spennellatene i bordi con dell'uovo sbattuto e poi riuchiudeteli con l'altra metà. Sigillate i bordi con una forchetta e poi infornate a 200° fino a doratura. Purtroppo alcuni si sono aperti in forno e il ripieno è fuoriuscito, ma non ci siamo perse d'animo e li abbiamo riempiti a freddo ;)

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Ecco quì i wuerstel sfogliati. Non sono altro che "croissant" di sfoglia con pezzetti di wuerstel arrotolati dentro. Forno fino a doratura! ;)

Dopo la cottura


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La  ricetta di queste polpettine ce l'ha passata la mia vicina di casa. Buonerrime! :P

Fate un impasto con due scatolette di tonno da 250gr, 250gr di ricotta, parmigiano, 2 uova, sale e pepe e pangrattato tanto quanto basta perchè non si appiccichi più tanto alle mani. Poi impanatele e friggetele in olio caldo.

Ecco l'interno


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Per la torta salata vi rimando quì ;)

TO BE CONTINUED.. 

Aggiornamento del 24 settembre: con queste ricettine partecipo al contest di Sarachan del Bloggoloso

Thè (freddo) con infusione (a freddo) di Alessia :)

Ieri guardavo il blog aggiornati della mia lista e trovo lei con il suo meraviglioso thè freddo. Mi è venuta subito voglia di provarlo, così mi sono messa all'opera! Ci vogliono 5 secondi netti :D

Copio pari pari ciò che ha scritto Alessia, con le mie variazioni :)


******Ricetta******

Mettete in una caraffa un litro di acqua, 3 bustine di te' nero (io verde, o quello che volete voi), 2 cucchiai di zucchero, scorzette d'arancia e/o di limone a piacere e 4 foglie di menta; lasciate riposare in frigorifero per 4 ore circa (io lo faccio la sera per il giorno seguente, anche se il tempo dipende anche dal tipo di tè, il tè verde, ad esempio, richiede meno tempo di quello nero). Filtrate e servite in bicchieri ghiacciati, guarnendo con altra menta. Eventualmente potete spremere gli agrumi e aggiungerne parte al tè. Se usate il tè sfuso, calcolate un cucchiaino di foglie per tazza (circa 250 ml).


E' semplicissimo e molto dissetante! Io in frigo ho già la seconda caraffa! Questa volta però bustine di thè alla pesca! :D 

PS: Il prossimo post riguarderà il buffet del compleanno perciò, STAY TUNED! :)

lunedì, agosto 23

Iniziamo con la torta..? Ok, iniziamo con la torta! :D

Che sudata ragazze.. ma che soddisfazione!!! :D
Finalmente posso mostrare la mia prima torta decorata, la mia prima opera in Marshmallow Fondant! :D Sono troppo felice di com'è venuta!!!
Eccola! :)


E' il famoso PDS al cacao farcito con una crema al mascarpone e panna e una bagna al rum (aroma, non alcool, bambini all'assaggio :D). Tutto il resto è MMF! A parte il fiocco, ovviamente :D

Passiamo alle varie preparazioni che ci sono volute:

Per la ricetta del PDS al cacao vi rimando al link di prima ;)

Crema al mascarpone e panna (Ovvero la Camy Cream, trovata quì)

500gr di mascarpone
170gr di latte condensato (un tubetto)
250ml di panna

Con le fruste montate un pò il mascarpone in modo che si gonfi leggermente. A poco a poco aggiungete il latte condensato. Amalgamate finchè non avrete formato una bella crema. A parte montate la panna e unitela poi al composto facendo in modo che non si smonti. Crema fatta!


Bagna all'aroma di Rum


70gr di acqua
2 cucchiai di zucchero
una fialetta di aroma al rum

Mettete l'acqua e lo zucchero in un pentolino e fate sobbollire finchè lo zucchero non si sarà sciolto. Aggiungete poi l'aroma e togliete dal fuoco. Fate raffreddare.

Marshmallow Fondant (prepararlo almeno 2 giorni prima, in quanto necessita di riposare in dispensa per almeno 24ore)

175gr di marshmallow
3 cucchiai d'acqua
3 buste di zucchero a velo

Sciogliete i MM a bagnomaria con i 3 cucchiai di acqua. Una volta sciolti toglieteli dal fuoco e aggiungete nel pentolino una delle tre buste di zucchero a velo. Amalgamate bene. Stendete sul tavolo dello zucchero a velo, versateci sopra i MM sciolti e poi sopra ad essi altro zucchero a velo. Io ho lasciato che si raffreddasse un pò, poi mi sono spolverata le mani di zucchero a velo e ho iniziato ad impastare. Aggiungete zucchero finchè l'impasto non appiccicherà più. Per evitare pastrocchi per fare il MMF rosa ho impastato con una spatola. Formate una pallina e ricopritela di carta trasparente. Mettete in dispensa per minimo 24ore prima di utilizzarla.

Assemblaggio torta


Preparato e raffreddato il PDS, l'ho tagliato a metà. Ho spennellato sia il fondo che il coperchio con la bagna al rum e poi ho farcito con la crema al mascarpone. Ricoperto il tutto ho steso le due palline di MMF. Ho ricoperto la torta con un sottile strato di marmellata di albicocche e poi ho appoggiato sopra il "lenzuolo" di MMF bianco. Ho ritagliato e rifinito i bordi. Dal MMF rosa ho ricavato i fiorellini e gli ho attaccati alla torta sempre con un pò di marmellata di albicocche. Per finire, ho chiuso con un nastro rosa.

La torta è piaciuta a tutti! Ecco cosa ne è rimasto! :D


Con questa ricetta partecipo a



di Antonella di La casetta di cioccolato ;)

sabato, agosto 21

Buon Compleanno.. a Me! :D

Tanti auguri a me..
Tanti auguri a meee..
Tanti auguri a meeee..
Tanti auguri a meeeeee!

Domani sera la festa con buffet!
Poi posterò tutte le preparazioni :)

giovedì, agosto 19

Pan Di Spagna al Cioccolato! :)

Sabato sarà il mio compleanno e ho intenzione di prepararmi la torta con le mie manine. Visto che sarà la prima volta che preparerò sto benedetto/maledetto Pan Di Spagna, ho deciso di fare una prova per evitare che poi "il gran giorno" venisse fuori un disastro :D
L'altro giorno allora mi sono messa alla ricerca di una ricetta a prova di bomba e mi sono imbattuta in lei, un nome una garanzia! ;)
Per la mia torta ho pensato a una PDS al cioccolato, quindi riporto pari pari la sua ricetta:

******Ricetta******

7 uova medio grandi
200gr di zucchero
220gr di farina
25gr di cacao

Montare le uova con lo zucchero finchè non triplicano di volume e finchè non scrivono. Per facilitare l'operazione di "gonfiamento" Mucca consiglia di montare le uova e lo zucchero sopra ad una ciotola piena d'acqua calda. Altri consigliano di farlo direttamente mettendo dei cucchiai di acqua calda all'interno dell'impasto. Io mi sono attenuta al consiglio di Mucca e ne sono completamente soddisfatta.
Una volta montate le uova aggiungete la farina e il cacao, mescolando sempre dall'alto verso il basso per non smontare il tutto.
Infornate a 175° per circa 30/35 minuti, poi lasciate il PDS a raffreddare in forno mezzo aperto.

Ecco come è venuto a me!



Sono IPERSODDISFATTA! Facciamo subito santa Mucca! :D

Visto che mangiare il PDS così non ci allettava molto, con mamma abbiamo deciso di farcirlo con marmellata e ricoprirlo con una glassa al cioccolato.

Ecco il risultato..





Speriamo venga bene anche sabato! :D

martedì, agosto 17

Torta al cioccolato (my way) :P

In rete si possono trovare migliaia di ricette di torte al cioccolato.. perchè non aggiungere anche la mia?? :)
La prima volta che l'ho provata ne sono rimasta affascinata: umida, gustosa, semplice e veloce da preparare. Mmmm! :P
Ora, lasciatemi dire che in famiglia me l'hanno fatta preparare così tante volte che solo sentire il cioccolato che si scioglie nella pentola mi fa venire la nausea! Beh dai, almeno vuol dire che piace! :D
Ecco le dosi per la mia torta al cioccolato:

******Ricetta******

Ingredienti:
250gr di cioccolato fondente
100gr di burro
100gr di zucchero
100gr di latte
2 cucchiai di caffè
200gr di farina
1 bustina di lievito
4 uova

Per farcire:
1 vasetto di marmellata di albicocche

Per ricoprire:
glassa al cioccolato

Sciogliete il cioccolato e il burro a fiamma bassa. Una volta sciolti aggiungete lo zucchero, il caffè e il latte. Amalgamate bene. Fuori dal fuoco aggiungete la farina setacciata con lo lievito. Frullate le uova e aggiungetela all'impasto. Versate il tutto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno a 180° per circa 20/25 minuti, controllate con lo stecchino.
Quando è cotta sfornatela e lasciatela raffreddare. Tagliatela poi a metà e farcitela con la marmellata di albicocche (o quella che più vi piace). Sciogliete la glassa e ricoprite tutta la torta.

Visto che questa torta l'ha preparata perchè oggi mia mamma potesse portarla alle sue colleghe non ho una foto della fetta, ma ho fatto le foto del passo passo :D

Ecco l'interno una volta tagliata


Il momento della farcitura


Ed eccola finita, sul davanzale perchè la glassa asciughi più velocemente


Mi è venuta voglia di dolce.. a voi no?? :D
Bacibaci :)

lunedì, agosto 16

Torta salata agli spinaci..

Questa torta salata l'abbiamo preparata qualche settimana fa io e mia mamma. La ricetta è tratta dal libro "Oggi cucino io", lo stesso di questa ricetta.
Peccato solo che io e mia mamma, sfaticate quel giorno, abbiamo deciso di comprare la frolla al supermercato e abbiamo comprato quella dolce -.-'
Comunque, ricetta molto gustosa! ;)

******Ricetta******

Ingredienti:
1 dose di pasta frolla salata (il libro consiglia di prepararla con queste dosi: 240gr di farina 00, 1-2 cucchiaini rasi di sale, 1 tuorlo, 120gr di burro a fiocchietti a temperatura ambiente, 1-2 cucchiai di acqua)
600/700gr di spinaci già cotti, strizzati e tritati
250gr di ricotta fresca
4/5 cucchiai di parmigiano grattuggiato
2 uova
150ml di panna liquida
sale, pepe e noce moscata
20gr di burro a fiocchetti a temperatura ambiente
1 cucchiaio di pangrattato

In una terrina mescolate spinaci e ricotta. Aggiungete parmigiano, uova, panna, sale, pepe e, se gradita, un poco di noce moscata. Mescolate di nuovo. Foderate una teglia con la pasta frolla, farcitela con la crema di spinaci, livellate bene, spolverizzate con il pangrattato e disseminatevi sopra il burro e fate cuocere in forno a 180° per circa 40'. Si può servire calda, tiepida o a temperatura ambiente, come più vi piace.



Buon appetito! :)

venerdì, agosto 13

Partecipo! Partecipo! :)

Giravogando per i blog sono incappata qui.. Debora di Diario della mia cucina ha indotto un contest per i suoi primi 100 sostenitori.. perchè non partecipare?? :D Sai mai che magari vinco qualcosa :D
Le regole per partecipare sono poche e semplici:
Basta diventare sostenitori del suo blog, lasciare un commento in questo post, creare un post apposito dove si cita l'iniziativa e inserire il banner del contest nel blog!



Io partecipo.. e voi..? :)

giovedì, agosto 12

Ce lo facciamo un aperitivo..? :D

È dall'estate scorsa che quì a Bz impazza la Hugo Mania :)
L'Hugo è un aperitivo composto da succo di sambuco, prosecco, acqua minerale, foglioline di menta e ghiaccio. Una delizia! :P
Spesso io e mia mamma prima di pranzo o di cena ci guardiamo e ci diciamo: "Aperitivo..?" e allora via a tirare fuori tutti gli ingredienti, che in casa non devono mai mancare :D

******Ricetta******

1/4 di succo di sambuco
2/4 di prosecco
1/4 di acqua minerale frizzante
foglioline di menta
ghiaccio

Versate nel bicchiere da aperitivo il succo, poi il prosecco e infine l'acqua. Date una mescolata veloce, guarnite  con le foglie di menta e rinfrescate col ghiaccio. Gustate accompagnato con qualche salatino. Ovviamente, per chi volesse un aperitivo più dolce, può aumentare la dose di succo e diminuire quella del prosecco ;)


Buon aperitivo! :)

domenica, agosto 8

Scaloppine di vitello al limone, Gnam! :P

In uno dei viaggi fatti a Bologna a settembre dell'anno scorso per cercare casa e poi per il trasferimento io e mia mamma siamo entrate in Feltrinelli e.. apriti cielo! Un'intera sezione dedicata ai libri di cucina! Ci siamo perse lì dentro! :D
Dopo aver sfogliato praticamente tutti i libri possibili, mia mamma decide per il libro arancione della serie "Oggi cucino io". Ed è proprio da questo libro che questa ricetta è stata tratta. Bonaaaa! :D

******Ricetta******

Ingredienti (per 4 persone):
8 fettine di vitello
50gr di farina
40gr di burro
2 cucchiai di olio evo
sale e pepe
1/2 bicchiere di brodo di carne o di dado
il succo di 1 limone
1 cucchiaio di prezzemolo tritato (io l'ho omesso perchè a casa non piace)

Pulite la carne da eventuali grasselli e appiattitela leggermente con il batticarne dopo averla coperta con un foglio d'alluminio. Infarinare le fettine e scrollare bene la farina in eccesso. Fate scaldare in una padella il burro con l'olio e fatevi dorare le scaloppine a fuoco vivo da ambo i lati; salate, pepate e, dopo aver abbassato la fiamma, portate a cottura con qualche cucchiaio di brodo. Dopo circa 12 minuti irrorate le scaloppine con il succo di limone e spegnete la fiamma lasciandole nella padella in modo che la salsa non si raffreddi e continui a ritirarsi.  Profumate con il prezzemolo, se piace, e servite subito. Come accompagnamento noi abbiamo scelto un purè di patate ;)



Buon appetito! :)

domenica, agosto 1

Pizzette :)

L'altro giorno passeggiavo per il centro e mi è preso un certo languorino. "Gelato o pizza? Gelato o pizza? Gelato o pizza? Mmmm.. Vada per la pizza!" Mi sono fermata in questa piccola rosticceria e ho preso una fetta di margherita: bella, alta, morbida, buona. Dopo averla praticamente divorata ho pensato: "Sai che faccio? Me la preparo anche a casa va!" Così ieri tiro fuori farina, sale, olio, acqua, lievito.. oh no! Il lievito con la muffa nooooo! -.-' Mi vesto in fretta e furia e vado a comprarlo al supermercato sotto casa.. Meno male che è ancora aperto! Ok.. Ora sono pronta per mettermi all'opera ;)

******Ricetta******

Ingredienti (per 2 pizzette come quelle che si vedono in foto):
200gr di farina 0 (più altra per impastare)
1 bicchiere d'acqua a temperatura ambiente
sale q.b.
1 cucchiaio d'olio evo
1 pizzico di zucchero
25gr  di lievito

Per farcire:
1 mozzarella
salsa di pomodoro q.b.
origano

In una ciotola versate la farina, il sale e il pizzico di zucchero. Sciogliete il lievito nel bicchiere d'acqua. Aggiungete l'acqua alla farina a poco a poco e cominciate ad impastare. Aggiungete farina se l'impasto dovesse essere troppo appiccicoso. Trasferitevi su una spianatoia e continuate ad impastare per 5'/10'. Mettete l'impasto in una ciotola, copritelo bene con uno straccio pulito e lasciatelo a lievitare in un luogo asciutto e tiepido fino al raddoppio. Nel frattempo tagliate la mozzarella e condite la salsa di pomodoro con sale, pepe, olio evo e basilico (se piace). Una volta che l'impasto ha raggiunto il raddoppio del volume, sgonfiatelo e rimaneggiatelo per un paio di minuti. Accendete il forno sui 200°/220°. Oliate le teglie, dividete l'impasto e stendetelo. Condite con la salsa e la mozzarella e spruzzate con l'origano. Infornate finchè la mozzarella non sarà sciolta e il fondo della pizza non sarà dorato. Una volta sfornate gustatele calde. Occhio a non bruciarvi la lingua! :P



Vi auguro una serena domenica :)

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