Ma voi lo sapevate che..

..le carote non fanno bene alla vista?? È solo una leggenda che si sono inventati gli inglesi durante la seconda guerra mondiale per giustificare il fatto che i loro soldati riuscissero a individuare gli aerei nazisti e ad abbatterli prima che colpissero (certo, furbi loro, mica gli andavano a dire che avevano inventato il radar, gli han detto che mangiavano taaaaante carote e quindi ci vedevano bene. Visto che la leggenda si è protratta fino a noi deduco che i tedeschi ci abbiano creduto!)

Non so voi ma io ci sono rimasta malissimo! Credevo di poter rimediare un pò alla mia talpaggine mangiando carotine e invece..? Nada! Sarò talpa per sempre :(
E poi la notizia quando mi arriva?? Proprio mentre sto preparando questa vellutata di carote e patate che sprizza salutarità e carotività (:D) da tutti i pori -.-'

Vabbè, io me la sono pappata lo stesso :P

******Ricetta******

(prendendo spunto da Kiara)

2/3 patate

1 carota grossa/2 carote più piccoline

acqua e sale q.b.

pane tostato o crostini

Pelate e tagliate a tocchetti le carote e le patate, più piccoli saranno i pezzi più in fretta cuoceranno. Tuffateli in acqua salata e fate cuocere. Una volta cotti tutti i pezzetti passateli (con l'acqua) al minipimer fino a ottenere una bella crema vellutata. Versatela nel piatto e decorate con i crostini o col pane tostato.

La prossima volta credo che aggiungerò della paprika o del peperoncino per farla ancora più gustosa. Bbbbbona! :D

Con questa ricetta partecipo al contest di Ti cucino così