mercoledì, settembre 29

Il mio pranzo da single :)

Oggi Flavia se n'è andata a zonzo per Padova con una sua amica per aiutarla a cercare un appartamento. Son rimasta sola soletta quindi, dopo un giro per il centro (in dolce compagnia), sono tornata a casetta con una domanda che mi frullava per la testa: "Ma io, che caaa...volo mangio da sola??"

Apro il frigo, tristezza e desolazione, richiudo il frigo. Faccio un giro in rete/sfoglio le mie riviste alla ricerca di ispirazione, tristezza e desolazione. (Ri)apro il frigo, tristezza e desolazione con un minimo di speranza: son per caso zucchine quelle che vedo? Mmm.. la scimmia urlatrice che ho nel cervello si ferma per un momento e pensa "A Flavia le zucchine non piacciono, Flavia non c'è, potrei preparare la pasta con le zucchine!" Andata! Ma cosa vedo lì?? Una mozzarella?? Beh, ci metto pure quella! Ecco quindi la mia pasta con le zucchine e mozzarella :)

******Ricetta******

Per una persona (viva la singletudine!):
80gr di pasta (quella che preferite, io ho usato degli spaghettini)
1 zucchina
1 mozzarella
1 cucchiaio d'olio
1 spicchio d'aglio
1 pizzico di dado

Tagliate le zucchine a cubetti e mettetele a rosolare in una padella con il cucchiao di olio e lo spicchio d'aglio. Mentre si rosolano tagliate a cubetti anche la mozzarella. Sciogliete in un pochino d'acqua un pizzichino di dado e versatelo sulle zucchine (avendo messo il dado non ho aggiunto nè sale nè pepe). Lasciate cuocere a fuoco basso (io quì ho le piastre quindi puntualmente mi si brucia tutto -.-'). Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Una volta cotta, scolatela e unitela alle zucchine. Aggiungete qualche cubetto di mozzarella e date una piccola mescolata. Impiattate e aggiungete i restanti cubetti di mozzarella. Magnate! :P


Buon appetito! :)
Bacibaci

domenica, settembre 26

"Pippi Pippi Pippi..

..che nome fa un pò ridere, ma voi riderete per quello che farò!"

So cosa state pensando.. "Viva Pippi Calzelunghe!" E invece no! Vi ho messo sulla cattiva strada di proposito! :D Pippi è il nostro vicino di casa. Tre piani sopra di noi abita un ragazzo (che convive con la sua ragazza, ma questo non è importante :D) che io ho definito un BCO, Bello Con Occhiali, perchè quando torna dal lavoro vestito tutto per benino con gli occhiali da sole diciamo che lo sguardo lo segue più che volentieri.. o meglio, gli occhi di Flavia lo seguono più che volentieri! Tanto che a volte si veste di fretta e furia e scende in cortile a telefonare alla nonna solo per incontrarlo e salutarlo :D Il ragazzo in questione si chiama Pierpaolo, ma siccome abitiamo al primo piano e con le finestre aperte si sente TUTTO se si parla a voce troppo alta, avevamo necessità di un nome in codice. Ecco quì che entra in gioco la mia mente da genio del male! Visto che il suo nome è composto da due nomi che cominciano per P, perchè non chiamarlo Pippi?? :D Flavia ha subito detto che le faceva schifo, ma dopo un giorno ci si era già abituata e ora Pippi non glielo toglie nessuno a 'sto povero ragazzo :D

Oggi, o meglio, ieri visto che è passata la mezzanotte, era il suo compleanno. Flavia me lo comunica prima di andare a letto e io le dico "Gli prepariamo la torta?" Ora, Flavia è una cara ragazza, ma ha il piccolo difetto di prendere sul serio ogni cazzata che dico! "Siiiiii, Vale! Grande! Così ho la scusa per parlargli!" "No, Fla! Scherzavo! Perchè prendi sempre sul serio quello che dico??" "Ma no Vale, è perfetto! Magari fai i muffin al limone che hai fatto l'altro giorno, perchè portargli una torta intera è troppo sgamo! Senti quà, ho anche già pensato al piano: ne facciamo di più, ne diamo un paio a Giulio e l'Elisa (fratello e ragazza del fratello di Flavia che vivono anche loro nel nostro palazzo), un paio alla ragazza che sta di fronte a noi e un paio a Mario. A Mario diciamo di chiamarci se vede Pippi, così gli diamo i muffin con la scusa che ne abbiamo fatti troppi e gli diciamo che abbiamo pensato a lui perche è il suo compleanno. Perfetto no??" "Si Fla.."

Alla fine oggi siamo state in giro dalla mattina fino alle tre del pomeriggio e, nonostante avessimo anche fatto la spesa per i muffin, non li abbiamo preparati perchè eravamo morte. Poi Mario quando serve non c'è mai, perciò non avevamo neanche potuto avvisarlo di chiamare Pippi nel caso l'avesse incrociato. Probabilemente preparerò qualcosina domani (oggi) e vediamo se entro lunedì riusciamo a sbolognarli in giro. Auguratemi buona fortuna!

Veniamo a noi. Ieri sera ho ripreparato la focaccia, ma questa volta l'ho preparata veramente ai pomodorini :D La base che ho usato è la stessa di quella al rosmarino che ho linkato or ora, solo che questa volta ho steso sulla superficie dei pomodorini (q.b.) tagliati in quattro, lasciati sgocciolare e poi conditi con del sale. Sulla superficie ho messo anche un pò d'olio evo e qualche granetto di sale grosso. Per il resto la procedura è la stessa dell'altra volta.

Eccola quì


Sono soddisfatta perchè questa volta è diventata molto più alta e più morbida, goduria :P
L'assaggio con una fettina di prosciutto cotto :)


Ora voglio provare a prepararla anche alle olive, vi farò sapere!
Bacibaci

PS: Vi aggiornerò sulla questione Pippi.. e non è una promessa, è una minaccia! :D

venerdì, settembre 24

Il Blog Hop del Venerdì (4)

Quella del blog hop è un'idea nata da Pan Per Focaccia. Ecco quì le semplici regole:



- Ognuno può iscrivere il proprio blog cliccando su "Click here to enter"
- si possono visitare quanti blog si vogliono tra quelli presenti nella lista, quando visitiamo un blog che ci piace possiamo diventare sostenitori
- bisogna diventare nuovi sostenitori di almeno un blog tra quelli presenti in lista
- quando diventiamo sostenitori di un blogger dobbiamo lasciare un commento nel suo blog dicendo che siamo passati in occasione del blog hop del venerdì
- è obbligatorio ricambiare la visita, quindi se un blogger diventa nostro sostenitore grazie al blog hop del venerdì passiamo da lui e ricambiamo il favore (questo è lo spirito di fondo del blog hop)
- facoltativo: il blog hop funziona se ci si iscrive in tanti, una garanzia di successo è pubblicare la lista sul proprio blog, per farlo occorre cliccare su "Get the code here..." sotto la lista e inserire il codice in un post
- se decidete di condividere la vista aggiungete anche il banner dell'iniziativa (oppure fate un copia-incolla delle regole), il codice è nella casella seguente
la lista viene aggiornata automaticamente su tutti i blog in cui viene pubblicata, quindi è sufficiente iscriversi su uno qualsiasi dei blog che la pubblicano
- ci si può iscrivere al blog hop del venerdì fino alla mezzanotte di oggi
- una volta iscritti si ha tempo fino alla mezzanotte della domenica successiva (in questo caso domenica 26 settembre) per visitare gli altri blog e diventare eventualmente sostenitori

Ecco la lista di chi si è già iscritto:



Partecipate numerosi! :)
Bacibaci

giovedì, settembre 23

Che volete che vi dica.. Mia cugina si sposa!

E io farò da testimone! Per questo motivo da ora in poi mi metterò a dieta. Da quì fino a giugno dell'anno prossimo manca ancora un sacco di tempo, ma conoscendomi per perdere questi odiosi chiletti in più (oddio, chiletti.. chiloni!) mi ci vorrà una vita.. e magari l'accensione di un cero a qualche santo -.-'

L'unica cosa a cui sono sicura che non rinuncerò sarà un dolcetto (qualche volta) per la colazione. E' il pasto più importante e non ho intenzione di fare la fame già di prima mattina. Scusatemi quindi se magari i miei post non saranno più così frequenti, ma passerò comunque a fare un giretto dalle vostre parti, mica vi lascio in pace :)

Prima di inziare questa nuova avventura dietosa, vi lascio con questi deliziosi muffin al limone con glassa reale.

******Ricetta******


Per 6 muffin:
150gr di farina
50gr di zucchero
60gr di burro fuso
60ml di latte
1 uovo intero e un tuorlo
mezza bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
una fialetta di aroma al limone

Per la glassa reale:
200gr di zucchero a velo
1 albume
qualche goccia di succo di limone
qualche zuccherino colorato per decorare

Preriscaldate il forno a 170°. Ingredienti secchi da una parte, ingredienti liquidi dall'altra. Aggiungete gli ingredienti liquidi in quelli secchi (NON il contrario) e date una mescolata veloce. Riempite i pirottini e infornate per 20' circa. Preparate la glassa amalgamando l'albume, il limone e lo zucchero a velo fino a ottendere un composto omogeneo. Con un cucchiaio versatela su ogni muffin e decorate con zuccherini colorati.


Non ho resistito, e ne ho magnato uno! :D


Alla prossima! 
Bacibaci:)

Aggiornamento delle 22.36: Flavia li ha assaggiati e, testuali parole, "Vale! Non sono buoni, sono STRAbuoni!" Beh, direi che allora li dovete provare :)

mercoledì, settembre 22

Back from MonterchiCity! :)

Eccomi di ritorno da questi tre giorni in quel di Monterchi. Partecipare alla Sagra della Polenta è stata un'esperienza fantastica anche se estenuante. Purtroppo di foto mie alla sagra non ho potuto farne perchè ero troppo impegnat a preparare vaschetto con polenta arrosto, salsicce e fegatelli, ma se proprio non potete resistere all'idea di dare una sbirciatina la gallery footografica la trovate quì (le foto che riguardano il nostro banco sono la 2, 3, 4, 5, 6 e 7).

Prima di partire mi sono sbizzarrita però a fare le foto all'immensa campagna che circonda casa di Flavia, perciò eccovi alcuni scatti ;)


Campagna


Buk


L'uva della vigna

Lamponi, con tanto di insettino :)


Pomodori già colti dall'orto

Pomodori ancora da cogliere


Fragoline di bosco



Mele



Campo

 

La mia ombra e quella di Flavia :D



Lo staff del nostro banco :)

QUESTO BLOG NON RAPPRESENTA UNA TESTATA GIORNALISTICA, IN QUANTO VIENE AGGIORNATO SENZA ALCUNA PERIODICITÀ. PERTANTO, NON PUÒ CONSIDERARSI UN PRODOTTO EDITORIALE AI SENSI DELLA LEGGE N° 62 DEL 7/03/2001