Ma voi lo sapevate che..

..le carote non fanno bene alla vista?? È solo una leggenda che si sono inventati gli inglesi durante la seconda guerra mondiale per giustificare il fatto che i loro soldati riuscissero a individuare gli aerei nazisti e ad abbatterli prima che colpissero (certo, furbi loro, mica gli andavano a dire che avevano inventato il radar, gli han detto che mangiavano taaaaante carote e quindi ci vedevano bene. Visto che la leggenda si è protratta fino a noi deduco che i tedeschi ci abbiano creduto!)

Non so voi ma io ci sono rimasta malissimo! Credevo di poter rimediare un pò alla mia talpaggine mangiando carotine e invece..? Nada! Sarò talpa per sempre :(
E poi la notizia quando mi arriva?? Proprio mentre sto preparando questa vellutata di carote e patate che sprizza salutarità e carotività (:D) da tutti i pori -.-'

Vabbè, io me la sono pappata lo stesso :P

******Ricetta******

(prendendo spunto da Kiara)

2/3 patate

1 carota grossa/2 carote più piccoline

acqua e sale q.b.

pane tostato o crostini

Pelate e tagliate a tocchetti le carote e le patate, più piccoli saranno i pezzi più in fretta cuoceranno. Tuffateli in acqua salata e fate cuocere. Una volta cotti tutti i pezzetti passateli (con l'acqua) al minipimer fino a ottenere una bella crema vellutata. Versatela nel piatto e decorate con i crostini o col pane tostato.

La prossima volta credo che aggiungerò della paprika o del peperoncino per farla ancora più gustosa. Bbbbbona! :D

Con questa ricetta partecipo al contest di Ti cucino così

La Wiener del mio cuore..

- 31 Ottobre 2000 -
Mamma di Valleaz: "Hoi Mutti! Choch, konn morgen die Valentina bei dir essen?" (Ohi mamma! Ascolta, può venire a mangiare da te la Valentina domani?)
Oma: "Jawol!" (Certo!)

- Il giorno dopo, a mezzogiorno -
Driiiiiiiiiin!
Click..
Valleaz: "Ciao Oma! Come stai??"
Oma: "Bene bene, vieni che è pronto.."
Si entra in sala da pranzo ed eccole lì, impilate una sopra l'altra intervallate da un foglio di scottex per assorbire l'olio in eccesso.. le Wiener Schnitzel.

Le bistecche impanate sono il piatto che la mia Oma preparava ogni volta che uno di noi nipoti andava a mangiare a casa sua. Si metteva lì con le sue mani bitorzolute, sbatteva le uova, grattava il pane e poi si metteva all'opera con un amore e allo stesso tempo una sicurezza nei movimenti che non ha eguali. Sentirle sfrigolare nell'olio ci metteva l'acquolina in bocca e addentarle era la gioia del nostro palato.

Ora che la Oma non c'è più è la mia Mutti che ci prepara le bistecche, ecco la ricetta. Anche se non credo ci sia molto da scrivere :D

******Ricetta******

Fettine di vitello/manzo/maiale (se siete schizzinosi come mio frat, pollo)
sale&pepe
farina q.b.
pan grattato q.b.
uova
olio oer friggere
(scusate tutti questi q.b., ma dipende tutto da quanti siete a mangiare e da quante bistecche dovete preparare :))

Pulite le fettine di carne e salatele. Sbattete le uova e pepatele. Ora passate le bistecche nella farina, poi nelle uova e poi nel pangrattato, poi di nuovo nell'uovo e di nuovo nel pangrattato, impanatura doppia rulez! Friggete in abbondante olio fino a doratura. Gustate ancora calde e croccantelle :P
Solitamente accompagnamo il tutto con delle patate lesse, ma siccome a me così nude e crude lesse non piacciono, vai di purè! Slurp!

Con questa ricetta pertecipo al contest di Meggy Sapore di Ricordi

Il metodo, il metodo, il metodoooooo! :O

Oggi altra giornata da single. Flavia è tornata a casa martedì e, in attesa di fare armi e bagagli anch'io, son rimasta shola :(

Stamattina ho aperto un occhio, ho visto che ore erano e ho pensato: "Col cavolo che mi alzo! Oggi la dottoressa Anabela Costa da Silva Ferreira non mi vede!" e subito dopo "Maledetta me che ogni volta mi prefiggo di andare a letto presto e poi tiro sempre le due!" Dopo che mi son finalmente svegliata fuori, mi sono alzata e ho iniziato a cazzeggiare. Doccia, corsa all'Eurospinsch  per comprare l'acqua se no rimango a secco e poi la fatica domanda.. che cavolo me magno a mezzogiorno?? Avrei voluto qualcosa di semplice ma anche qualcosa di sfizioso da poter postare quì. Le rotelline iniziano a girare e mi ricordo della Pasta risottata vista da Misya. Detto fatto! Ho cambiato solo il condimento e l'acqua con il brodo. Ecco quindi la mia Pasta risottata panna e tonno ('na robina leggera insomma :D)

******Ricetta******

Per una persona (come sempre, viva la singletudine!):
80gr di pasta corta
brodo q.b.
una scatoletta di tonno
3 cucchiai di panna da cucina

In una padella dai bordi alti mettete la pasta e il brodo. Coprite con un coperchio e portate a bollore. Quando il brodo bolle togliete il coperchio e lasciate cuocere la pasta. Intanto che la pasta cuoce meschiate in una ciotolina il tonno e la panna. Quando la pasta è cotta scolate il brodo in eccesso e rimettete la pasta nella padella. Unite la salsina di panna e tonno e mischiate. Sedetevi a tavola e gustate! Buon appetito! :)

Bacibaci :)

W il mondo della Caramella! :D

 

So cos'è appena successo. Siete saltati su dalla sedia e avete esclamato: "Dove hai preso i Marshmallow bianchiiiiiiii?!?!?!?!?" Ma su Caramellandia! E dove se no?? :D

Caramellandia è un nuovo sito che si pone l'obiettivo di diventare un nuovo punto di riferimento per chi, come me e molte di voi, ama la pasticceria.

Basta registrarsi al sito e perdersi tra le varie forme per torte, decorazioni e strumenti per realizzare al meglio i nostri dolcetti.

Come avete potuto capire, ho già effettuato il mio primo acquisto e ne sono rimasta molto soddisfatta. I prodotti sono ottimi e la spediazione è stata veloce e precisa. Inoltre, se al momento dell'acquisto segnalate di essere lettrici/lettori di Piccolo Spazio, Grandi Ricette! avrete uno sconto del 10%! Che aspettate?? Correte a rifarvi gli occhi e mi raccomando, tenete a freno il portafoglio, perchè non so voi, ma io vorrei comprare tuttoooo! :D

Come si festeggia un compleanno in via Vezza..

Mercoledì 13 ottobre - Ora imprecisata della notte - Io e la Fla nel letto (ognuna nel proprio, sia chiaro!):
Fla: "Oh Vale, sabato è il compleanno dell'Elisa (ragazza di suo fratello, ndr), tocca fagne 'n'regalo.."
Io: "Eh vabbè.. le faremo una torta. Che gusti ha?"
Fla: "E che ne so io! Una qualsiasi va bene!"
Io: "Vabbò, ma è allergica a qualcosa?" Sai mai che con tutte  le mie buone intenzioni la faccio secca -.-'
Fla: "E che ne so io!" Andiamo bene..
Vale: "Vabbè, ci sono un paio di ricettine che vorrei provare.. ci darò un'occhiata.. 'Notte!"
Fla: "Notte!"

Giovedì 14 ottobre - Ora imprecisata del pomeriggio - Il criceto che abita nel mio cervello si risveglia dal coma e me ne vengo fuori con un'idea da genio del male quale sono!
Io: "Flaaaaaa! E se la torta gliela prepariamo venerdì pomeriggio/sera e poi alla mezzanotte andiamo a suonarle alla porta e le facciamo una sorpresa??" Ammettetelo, sono un genio del male!
Fla: "Ok.. se po fa!"

Venerdì 15 ottobre - Ore 14.00 circa - Torno a casa dopo una lezione di linguistica portoghese, sfatta.
Io: "Fla, io mi butto nel letto per un pisolino. Se alle 18 non mi sono ancora alzata svegliami!"
Fla: "Okok.."
- Ore 18 -
Fla: "Oh Vale, svegliate! Tocca fa la torta pe' l'Elisa!"
Io: "Eh?? Mmbkgfioh.." Traduzione delle mie parole non pervenuta "Adesso mi alzo.."
- Ore 18.30 -
Mi piazzo davanti al pc, ancora rincoglionita dal pisolino, e inizio a spulciare le ricette che mi sono appuntata nella mia "To do list"
Io: "Questa no, troppo lunga.. Questa no, non c'ho voglia di vestirmi e andare fino alla coop a comprare le cose che mi mancano.. Mmm.. forse questa però.. Si dai, vada per questa!"
- Ore 20.00 - Sforno la torta del 3!

******Ricetta******

(trovata su Cookaround)

3 uova
300gr di zucchero
300gr di ricotta
300gr di farina
1 bustina di lievito
gocce di cioccolato per rendere il tutto più appetitoso
(Avete capito mò perchè si chiama torta del 3?? :D)

Preriscaldate il forno a 180°. Montate le uova con lo zucchero. Aggiungete la farina, la ricotta e infine il lievito. Aggiungete le gocce di cioccolato e poi versate il tutto in una tortiera da 22cm di diametro (mi pare fossero 22, ero troppo rincoglionita per ricordarmelo, mi chiedete troppo!). Infornate per 30/40 minuti. Lasciate raffreddare e cospargete con zucchero a velo prima di servire (io ho abbondato perchè si era bruciacchiata un pò in superficie e dovevo nasconderlo :D)

Et voilà!

La sorpresa le è piaciuta molto, come anche  l'ulteriore regalo che le abbiamo comprato. La torta era deliziosa e quelle goccine di cioccolato ci stanno davvero bene! Provare per credere! ;)

Bacibaci :)