Svolta green..

Voi lo sapevate che i nostri blog producono Co2? Io no, ma come potete leggere quì:

"Secondo il Dr. Alexander Wissner-Gross, attivista ambientale e fisico di Harvard, un sito web produce una media di circa 0,02 g di CO2 per ogni visita. Assumendo 15.000 pagine visite al mese, questo si traduce in 3,6 kg di CO2 l’anno. Questa produzione è legata soprattutto al funzionamento dei server."

Che ne dite quindi di neutralizzare la Co2 che produciamo piantando un albero? Non preoccupatevi, non dovete andare in giro a smottare terra e a sporcarvi dalla testa ai piedi, c'è chi lo fa per voi! L'iniziativa è di DoveConviene, basta aderire e loro pianteranno un albero per neutralizzare la vostra Co2 gratuitamente. Con questo post io divento carbon neutral.. e voi..?

Qui troverete i semplici passaggi per aderire a questa splendida iniziativa.

Doveconviene.it, da oggi, non solo contribuisce alla salvaguardia degli alberi, ma con l’iniziativa “Il tuo blog a impatto zero” permette ai blog aderenti di contribuire alla riforestazione del pianeta in maniera totalmente gratuita,
andando a compensare l’inquinamento generato dalla loro attività. L’iniziativa è semplice, per ogni blog che aderisce verrà piantato un albero, in questo modo verrà compensato il suo impatto negativo per i successivi 50 anni di attività. L’attuale progetto di riforestazione è situato a Göritz, un piccolo villaggio tedesco dove è prevista la piantagione di 27.000 alberi.

Crisi d'identità - Devil's Food Cupcakes

Sono nata a Bolzano da mamma altoatesina e papà siculo.
Capisco e parlo 5 lingue.
Guardo serie tv in lingua originale coi sottotitoli.
Ora mi venite a dire che inizio anche ad appassionarmi di cucina straniera..?

Beh, sì. Fondamentalmente perchè quando sfogli il libro Cupcakes di Martha Stewart non puoi non innamorartene. L'avevo ordinato in rete mesi fa ma non avevo ancora avuto l'occasione di provare qualche ricetta.. fino a l'altro ieri. Avevo voglia di preparare un bel muffin al cioccolato per la colazione così mi son messa a sfogliare.. e sfogliare.. e sfogliare.. sempre più rapita dalle foto e dalle fantastiche presentazioni di ogni tortina. Finchè sono stata attirata da un titolo: "Devil's food Cupcakes". Beh, con un nome del genere non potevo non provarli! :)

******Ricetta******

Ingredienti (per 5 cupcakes):
15gr di cacao amaro in polvere
30gr d'acqua calda
1 uovo leggermente sbattuto a temperatura ambiente
55gr di farina 00
55gr di burro
75gr di zucchero
aroma alla vaniglia
33gr di panna acida (non avendola, l'ho sostituita con lo stesso peso di yogurt bianco magro)
un pizzico di bicarbonato
un pizzico di lievito
un pizzico di sale

Accendete il forno a 180°. Sciogliete il cacao nell'acqua calda fino a formare una crema. In un pentolino sciogliete il burro con lo zucchero poi trasferitelo in una ciotola e sbattetelo con le fruste elettriche. Aggiungete l'uovo, amalgamate con le fruste, e poi aggiungete anche la cremina di cacao. Setacciate insieme le polveri e poi aggiungetele al composto alternandole con la panna acida (nel mio caso, con lo yogurt). Aggiungete l'aroma e date un'ultima bella mescolata. Dividete l'impasto nei pirottini e cuocete in forno per circa 20', vale la prova stecchino.

Questi sono di gran lunga i cupcakes al cioccolato più buoni che io abbia mai mangiato. La prossima volta ci aggiungo le gocce di cioccolato intere per farli diventare ancora più libidinosi :P

Ps: con questa ricetta partecipo al contest Usa sweet Usa di Caia :)

Il pranzo dell'ultimo minuto..

Oggi ricetta semplice e veloce. Una buona idea per risolvere il pranzo dell'ultimo minuto senza però rinunciare a un pizzico di particolarità :)
La ricetta l'ho letta anni fa non mi ricordo dove e me ne sono subito innamorata. L'ho proposta spesso, anche a parenti e amici, ed è sempre stata apprezzata. Siete pronti..? Bene, andiamo con questa pasta pomodorini e Philadelphia ;)

******Ricetta******

Ingredienti (per una persona):
80gr di pasta corta (quella che preferite, io avevo le penne rigate e mi son fatta bastare quelle)
una manciata di pomodorini
40gr di Philadelphia
sale, pepe, olio e basilico

Mettete l'acqua per la pasta sul fuoco. Prendere i pomodorini, lavateli e tagliateli in quattro. Conditeli con olio, sale, pepe e basilico. Quando l'acqua bolle salatela e buttate la pasta. Quando la pasta è cotta scolatela e riversatela di nuovo nella pentola. Unite alla pasta il philadelphia e date una bella mescolata. Unite poi i pomodorini conditi e servite.

Enjoy! :)

Con questa ricetta partecipo al contest di Prezzemolino.com "Un pugno di pasta" :)

Ne approfitto per parlare anche del giveaway di Pasticci in cucina e...altro! Io partecipo.. e tu? :)

Crocca crocca..

Voi ve la mangiate la bistecca con la doppia impanatura? No?!?!?! Sacrilegio! A casa mia si mangia solo con la doppia impanatura.. anzi no, si fa a gara per chi si mangia l'ultima bistecca con la doppia impanatura! È una tradizione che si tramanda da generazioni.. prima mia mamma e i suoi fratelli facevano a gara a chi si mangiava l'ultima bistecca, ora la facciamo io e mio fratello.. non esiste Wienerschnitzel senza doppia impanatura!

Per farla basta impanare le bistecche normalmente.

Una volta impanate si ripassano nell'uovo e poi nel pangrattato.

E poi si cuociono nell'olio. Goduriaaaaaaa!

Non vi dà già l'idea di croccante..? :)

Mangiatele calde mi raccomando! Se no s'ammosciano! :D

Come mi mangio la piada..

Piadina.
Insalata.
Tonno.
Condimento.

Questi i tre semplici ingredienti del mio pranzo di oggi. Non so neanche perchè vengo a pubblicare una ricetta del genere vista la sua semplicità. Che poi non sono neanche sicura che si possa parlare di ricetta.. è più che altro un assemblaggio!

Prendete una piadina (anche fatta da voi se vi volete cimentare, io no :D) e mettetela a scaldare, ricordandovi di girarla di tanto in tanto. Nel frattempo prendete l'insalata (quella che più vi aggrada, io ho preso i cuori di iceberg, mi piacciono da matti perchè sono belli croccantini!), lavatela e mettetela in una ciotolina. Conditela con sale&pepe e un goccio d'olio. Aggiungete poi la quantità di tonno che più vi piace e mescolate bene. Una volta che la piadina è bella calda farcitela con l'insalata e pappatevela. Semplice, veloce e buona!

Enjoy! :)

Prima che l'estate finisca..

..godiamoci un ultimo Milkshake! E perchè non ripiegare su un classico che ci dia anche una buona dose di energia? Magari per una buona prima colazione o una merenda? Non si potrebbe chiedere di meglio :) che banana sia!

Prendete una banana, sbucciatela, tagliatela a pezzettini e mettetela nel frullatore. Aggiungete quanto latte volete, a seconda che vogliate un frullato denso o un pò più liquido. Frullate ad alta velocità finchè non sarete soddisfatti del risultato. A me non piacciono i pezzettini di banana che si sentono quando lo si beve, perciò l'ho passato col colino 3/4 volte. Poi me lo sono gustato guardando la tivvvvvù :P

Happy B-Day Valleaz!

Ebbene sì! Ieri era il mio giorno! :D

La torta che ho deciso di preparare è un semplice Pan di Spagna ripieno con due strati di crema simil Ferrero Rocher decorata poi con panna montata e codette al cioccolato. È stata un successone, ma credo che per il prossimo anno seguirò il consiglio che molte di voi mi hanno dato e preparerò una torta bella fresca.. faceva caldissimo!

Che gnocco!

Ne è passato di tempo eh..? Lo so, lo so.. e vi dirò.. dopo non aver più scritto per così tanto tempo quasi quasi non so più come si fa! È un pò come tornare a scrivere il primo post: imbarazzo, ricerca delle parole, dubbi.. "ma che faccio, scrivo? o forse è meglio di no? naaaa, lasciamo perdere.. che poi magari non interessa a nessuno." Però ora ho deciso che mi butto perciò.. ecco quì gli gnocchi homemade!

******Ricetta******

Ingredienti per 4 persone (affamate):
1.5kg di patate
400gr di farina (eventualmente di più o di meno, dipende dalle patate)
2 uova

Bollite le patate in acqua salata finchè non saranno tenere. Scolatele e pelatele. Schiacciatele  e su una superficie infarinata impastatele con la farina (aggiungetela a poco a poco in modo che riusciate a capire se ne serve ancora o meno). Aggiungete anche le uova e amalgamate bene il tutto finchè otterrete un impasto morbido ed elastico. Ora procedete alla formazione degli gnocchi come più preferite. Io ho semplicemente formato dei cilindretti e poi tagliato dei piccoli tocchetti. Non avranno la forma dello gnocco come ce lo fanno vedere in tivvvvvù, ma sono altrettanto buoni! :D Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata per 1/2 minuti da quando iniziano a venire a galla. Una volta scolati con la schiumarola disponeteli in un piatto da portata (o in una ciotola) dove li condirete a vostro piacimento. Io ho optato per un sughetto al pomodoro semplice semplice :)

Piccolo momento SOS!
Domenica prossima sarà il mio compleanno e vorrei davvero prepararmi una torta semplice ma d'impatto. Voi ne avete qualcuna da consigliarmi..?

Vi mando un bacione :)

To do list..

• Passare gli esami prefissati - Checked
• Non fare figure di merda al matrimonio della cuginetta - Checked (più o meno!)
• Stare una settimana senza fare un cavolo dopo l'ultimo esame - Checked
• Riuscire a montare il ventilatore giusto quando le temperature si abbassano di dieci gradi e quindi non serve più - Checked
• Preparare qualcosina di buono per poi tornare a postare quì - Work in progress

I'll be back.. hopefully..

And the winner is..

Come sempre vado di fretta. Tra studio, esami e il matrimonio che si avvicina è un miracolo trovare il tempo per scrivere qualcosina. Prometto che poi recupererò ;)

Ieri si è concluso il mio primo blogcandy. Ecco quindi che mi appresto ad annunciarvi il fortunato/la fortunata :)

Rapida estrazione su Random.org..

..and the winner is..

GIANNI! :D

CONGRATULAZIONI!

E grazie a tutti per aver partecipato :)

La pasta dello studente..

Scusate la mia assenza (di nuovo), ma in questo periodo ci sono gli esami e il tempo per cucinare e curiosare tra i vostri blog si è ridotto all'osso.
Oggi vi propongo la ricetta che è nel bagaglio di ogni studente fuorisede che si rispetti: la pasta col tonno. La versione più semplice prevede la cottura  della pasta e dell'aggiunta della famosa scatoletta direttamente nel piatto. A me invece piace con il  "sugo rosso", molto più appetitosa.

******Ricetta******

Ingredienti per una persona:
80gr di mezzemaniche (per trovarle alla Coop c'ho messo 'na vita, ma ne è valsa la pena)
un cucchiaio di olio evo
cipolla q.b.
una scatoletta di tonno sott'olio
passata di pomodoro q.b.

In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata a spicchi nell'olio. Quando sarà abbastanza imbiondita, aggiungete la passata di pomodoro, salate e pepate. Nel frattempo mettete l'acqua sul fuoco e, quando bolle, salatela e buttate la pasta. Togliete la cipolla dal sugo. Togliete l'olio in eccesso dal tonno e unitelo alla passata. Mescolate in modo che anche i pezzettoni più grossi si frantumino. Fate cuocere per un paio di minuti. Quando la pasta è cotta, scolatela e aggiungetela al sugo. Amalgamate bene e servite.

Goduria!

Carbonara.. come (ora) piace a me!

Settimane fa sono stata a Udine da mia cugina per poter essere presente alla scelta delle fedi (emozionatissima tra l'altro! :D). Il pranzo del sabato per lei e il suo futuro marito ormai è un rito (scusate la rima, non era voluta! giuro!): carbonara ad ogni costo!
L'amante della cucina nonchè amante del cucinare in sè che è in me ha cercato in tutti i modi di uscire fuori e che ne so.. andare a girare la pancetta che sembrava sfrigolasse troppo! o ad aggiungere un pò di pepe a quelle uova già sbattute! Ma mi sono trattenuta e mia cugina mi ha stupito.. ho mangiato la carbonara più buona di sempre! E di gusto anche! Io che di solito a casa scanso la pancetta e mangio a fatica il resto! Mi sono ricreduta, perciò l'altro giorno quando io e Flavia ci interrogavamo su cosa preparare per pranzo e lei mi ha detto che aveva una voglia matta di carbonara, ho tentato di replicare, riuscendoci!
Ecco quindi la (mia) carbonara (rubata a mia cugina :D)

******Ricetta******

Ingredienti (per 2 persone):
180gr di bavette (anch'io ero scettica, ma sono spettacolari!)
2 uova
1 confezione di pancetta affumicata a dadini
2 cucchiai di olio evo
sale&pepe

Mettete sul fuoco l'acqua per la pasta. In una padella scaldate i due cucchiai di olio e fate soffriggere la pancetta, fino a farla diventare bella croccante. Nel frattempo sbattete le uova e conditele con il pepe. Quando l'acqua bolle, salatela e buttate la pasta. Una volta che questa è cotta scolatela, buttatela nella padella con la pancetta e mescolate. Aggiungete le uova sbattute, un'altra bella pepata e mescolate energicamente finchè queste non si saranno cotte e rapprese almeno un pò. Servite caldo.

Lo so che la VERA carbonara non vuole che l'uovo si cuocia, ma così è come piace a me perciò.. amen! :)

Ci risiamo..

Ho di nuovo il blocco del foodscrittore -.-' perciò ecco in breve la storia di queste tortine alle carote: le ho viste la prima volta da Tuki e non mi sono data pace finchè non le ho provate. Il giorno che le ho preparate sono state il mio primo pensiero al mattino :D
Perciò eccoli quì, i carrot cupcakes di Tuki :)

******Ricetta******

Ingredienti (per 4 cupcakes):
1 uovo
50gr di zucchero di canna
30gr di olio di semi
50gr di farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
100gr di carote grattuggiate
25gr di cocco disidratato
25gr di noci tritate (facoltative e che io non ho messo)
1 cucchiaino raso di cannella
un pizzico di sale

(Il frosting io non l'ho preparato perciò per le indicazioni vi rimando a Tuki)

Preriscaldate il forno a 170°.
Mescolate la farina con il lievito, il cocco e la cannella e mettete da parte. In un'altra ciotola montate l'uovo con lo zucchero, l'olio e il sale fino a quando non avrete ottenuto un composto spumoso. A questo punto incorporate la farina e aggiungete le carote (e le noci nel caso le mettiate). Suddividete l'impasto nei pirottini (riempite sempre fino ai 2/3) e poi infornate per 20' circa.

Ecco quì la mia merenda multivitaminica :)

E la fine che ha fatto :P

Con questa ricetta partecipo al Contest a Colori di Profumi&Sapori, sezione giallo-arancio

 

PS: Dei due chili ripresi dopo Pasqua, uno e mezzo se n'è andato! ;)

100! 100! 100!

Non preoccupatevi.. non siete tornati indietro di una decina d'anni e no, fra pochi secondi non comparirà Iva Zanicchi alle vostre spalle per invitarvi a girare la ruota. Il motivo del titolo di questo post è molto più semplice ed è presto spiegato: in queste ultime ore il mio blogghino ha raggiunto (e anche sorpassato) quota 100 sostenitori! Sono veramente molto felice. Quando a luglio mi sono imbarcata in quest'avventura non avevo minimamente idea che in poco tempo le baggianate che scrivevo avrebbero attirato così tante persone. Veramente, non ci sono parole per descrivere la strana sensazione che provo pensando che ogni volta che premo "pubblica" entro nella vita di 100 persone e per un paio di minuti faccio parte della loro giornata. È un onore e un piacere.

Che ne dite di festeggiare con un Blog Candy?? :)

Per partecipare dovete:
- essere un lettore fisso
- lasciare un commento a questo post
- pubblicare il bannerino dell'iniziativa con relativo link a questo post sul vostro blog

Facile no? Le iscrizioni saranno aperte fino al 7 giugno. Dopo tale data farò un'estrazione a random e la fortunata/il fortunato sarà omaggiato con un piccolo pensierino :)

Tutto compreso? Bene, andate e diffondete il verbo! :D

Blue..berry!

Mi sono appena fatta fuori una confezione snack di Oreo perciò credo di avere abbastanza zucchero in corpo da avere le forze di scrivere questo post.

L'altro giorno sono stata a fare la spesa e in uno dei miei tanti raid nel reparto ortofrutticolo mi sono caduti gli occhi su dei bellissimi mirtilli.. Bbbbboni! Subito arraffati e buttati nel carrello.. o quella specie di carellino che ti danno alla Coop quando non hai tanta roba da prendere. Che poi, una cosa mi chiedo: perchè io becco sempre quello col manico handicappato?? Ogni volta mi devo piegare per tirarlo su! Vabbè.. not important, torniamo a noi!

Tornata a casa mi son detta che dovevo assolutamente trovare un degno impiego per questi bei fruttini. Colpo di genio! Preparo dei muffins, oh yeah! Sì, ma.. con quale ricetta?? Ricordate che qui vi avevo detto che avevo comprato il libro "Buon appetito, America!" di Laurel Evans?? Beh, l'associazione mentale "Muffin ai mirtilli = America" è stata più o meno istantanea perciò mi son fiondata a leggere l'indice del libro per vedere se la ricetta c'era e.. C'È! Così eccoli quì, i Blueberry muffins di Laurel Evans!

******Ricetta******

Ingredienti (per 4 muffins):

100gr di farina

45gr di zucchero

un pizzico di sale

mezzo cucchiaino di cannella

2 cucchiaini di lievito vanilliato

30gr di burro sciolto freddo

1 uovo

40ml di latte

40gr di yogurt bianco

80gr di mirtittli circa

Scaldate il forno a 200°.

In una ciotolina mescolate i mirtilli con un cucchiaio di farina e lasciateli da parte. In un'altra ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito, sale e cannella). A parte mescolate insieme gli ingredienti liquidi e poi uniteli a quelli secchi. Mescolate grossolanamente con un cucchiaino di legno. A questo punto unite i mirtilli e mescolate delicatamente in modo da non frantumarli. Riempite i pirottini da muffin per 2/3 con l'impasto e spolverizzateli con un pò di zucchero. Infornateli per circa 20'.

E poi.. mordete! E lasciatevi trascinare nei buchi neri..

Riproduciamo..

Probabilmente pensate che sono ammattita. Quando ormai si va in giro con maniche corte e pantaloncini tiro fuori una foto in cui indosso felpona, giacca e cappello? Yes! Ma c'è un motivo..

Un bel sabato mattina di febbraio (mamma mia, è già passato così tanto tempo?? O_o) io e Flavia ci siamo alzate presto, abbiamo messo le ultime cose in valigia, siam saltate in macchina, ci siamo fatte scaricare all'aereoporto, abbiamo preso un aereo e siamo volate a... London!
Era un nostro desiderio da tanto tempo visitarla e quando abbiamo beccato l'offerta Ryanair a 8 pleuri non ce la siamo fatta scappare.
Vi risparmierò tutta la manfrina sulle cose che abbiamo visto e fatto, persino il racconto di come sia riuscita a litigare con l'indiano dell'"albergo" che avevamo prenotato (era veramente una bettola e non avevamo intenzione di dormire con la paura di venire rapinate/violentate nel mezzo della notte -.-').

Quello che voglio raccontarvi è l'incontro con lui.. il piccolo bicchiere di cartone che tengo in mano nella foto.. Starbucks!
Tappa obbligatoria già dal primo giorno, il primo incontro non è andato tanto bene (probabilmente, anzi.. sicuramente perchè il commesso aveva un pò fretta e non sono riuscita a spiegarmi a una velocità tale che non lo facesse incazzare :D). La mattina dopo però abbiamo deciso di riprovarci.. ed è stato Amore!
A leggere gli ingredienti non sembrava diverso dal cioccocappuccino che prendevo alla macchinetta al liceo, così mi son buttata sull'unica cosa che credevo di conoscere.. che CafèMoka sia! Da quel momento in poi non ho più assaggiato altro :)

Tornate a casa (con una nostalgia pazzesca :() mi son messa a smanettare per cercare di riprodurlo e.. CI SONO RIUSCITA! Quando ho bevuto il primo sorso del mio intruglio non ci potevo credere.. uguale! spiaccicato! E in onore del contest di Mezzaluna, Shake&Bake e Una zebra a pois.. ecco a voi il mio CafèMoka Homemade!

******Ricetta******

Per una tazza:
una tazzina di caffè caldo, appena fatto
2 cucchiaini di Nesquik
150ml di latte

Nella tazza versate i due cucchiaini di Nesquik e il caffè e mescolate con un cucchiaino. Scaldate il latte e poi montatelo (io uso questo attrezzo). Versatelo nella tazza e.. Voitlà! Ready to go.. o meglio.. to drink! :D

Con questa "ricetta" partecipo a Homemade is better!

Sei un brocco..lo!

Come vi avevo accennato mia cugina a giugno si sposa. Quì avevo anche accennato al fatto che mi sarei messa a dieta ferrea. Certo.. come no! Col pensiero che a giugno mancava ancora un saaaaacco di tempo non è che abbia seguito la dieta proprio alla lettera -.-'
Ecco quindi che mi trovo a meno di due mesi dal matrimonio con lo stesso problema: devo magnà de meno!
Ho iniziato qualche settimana fa e avevo perso ben 3kg in poco tempo. Finchè non è arrivata la maledetta Pasqua! Sono tornata in quel di BolognaCity lunedì sera.. martedì mattina mi sono pesata e PUF! Sono ricomparsi 2 dei 3 chili persi! Cazzius! -.-' Quindi da oggi si torna a regime. Beccatevi 'sta pasta coi broccoli Mutti style! ;)

******Ricetta******

Ingredienti per una persona:
broccoli q.b. (dipende da quanto vi piacciono :D)
80gr di pasta corta
1 cucchiaino di olio
uno spicchio d'aglio
sale&pepe

Pulite i broccoli e versateli in abbondante acqua salata. Portate l'acqua a bollore e fate cuocere per 10'/15'. Tirateli fuori dall'acqua con la schiumarola e fateli rosolare in un padellino con il cucchiaino d'olio e lo spicchio d'aglio. Nell'acqua usata per i broccoli cuocete la pasta. Aggiustate di sale se serve. Scolate la pasta e unitela ai broccoli. Pappate :P

Toc toc..

È da più di una settimana che apro l'home page di Blogger, stravolgo l'interfaccia del blog e poi, quando finalmente apro l'editor per scrivere qualche stupida parola, chiudo tutto e lascio perdere.
Non saprei neanche dire perchè mi sono allontanata. È iniziato tutto quando il mio pc ha deciso che non aveva più voglia di connettersi a internet. Troppa fatica cercare la rete, controllare che la password d'accesso fosse esatta ed infine connettersi. Così per più di due settimane sono stata costretta a rimanere con la testa incollata sui libri senza alcuna possibilità di scampo.
Poi inevitabilmente mi son rotta le palle di non poter leggere il giornale online mentre faccio colazione la mattina (e anche di non poter curiosare tra la vita degli altri su FacciaLibro) e, valigia alla mano, son partita per andare a sottoporre il problema ai migliori tecnici di pc che io conosca: il frat e il babbinuz. Dopo tante tribolazioni siamo finalmente riusciti ad installare la nuova versione di Linux e una volta tornata in quel di BolognaCity la rete ha ripreso a funzionare. Misteri della tecnologia!

Ero finalmente pronta a riprendere la mia solita routine. Mancava solo di ricopiare tutti i file dall'hard disk esterno sul pc. Ed ecco la sorpresa: la mia bellissima cartellina rinominata "Blog" con dentro tutte le ricette provate e non, tutte le foto dei piatti e le varie annotazioni.. SPARITA! L'istinto di buttarsi sotto al treno che passa davanti casa è stato forte, ma per fortuna mi sono trattenuta.
In un batter d'occhio mi sono ritrovata senza foto e senza ricette, e di conseguenza una rabbia che mi ha fatto passare tutta la voglia di cucinare e di saltarellare da un blog ad un altro.

Così son passati i giorni, le settimane ed i mesi. Ed ora eccomi quì, a fare ammenda per essere sparita all'improvviso e per non essere passata neanche a farvi un salutino.

Ringrazio chi è passato di quì anche quando non c'era un aggiornamento da leggere, chi fiducioso si è aggiunto tra i lettori fissi e chi ha continuato a mandarmi le ricettine per la mia raccolta light. QUI trovate la lista definitiva delle partecipanti coi loro contributi :)

Non ho nessuna nuova ricetta per questo post. Volevo solo farvi sapere che ci sono, sono viva e che voglio tornare.. datemi solo il tempo di riformare la mia cartellina rinominata "Blog" e di riempirla un pò :)

Pranzo di salvataggio..

Mentre leggevo il tema del contest di Cleare de Il Pomodoro Rosso ho capito subito che non avrei potuto tirarmi indietro.
Sono anch'io una studentessa fuori sede e, aimè, capita spesso di trovarsi alle 14.00 o alle 21.30 di sera senza ancora avera pranzato/cenato, con una fame da lupo e zero idee per la testa. La procedura standard è questa:

Io: "Fla, cosa mangiamo?"
Fla: "Ma non lo so, quel che te pare.."
Io: "Boh non lo so, tu cosa vuoi?"
Fla: "Ma per me non ci son problemi, vedi tu.."
Io: "Ok.."

Vado in cucina e apro il frigo. Come sempre tristezza e desolazione. Allora apro la dispensa, tristezza e desolazione anche lì. Arrivati a questo punto solitamente propendiamo per alzare la cornetta. Ma non perchè Mondialcasa ci aspetta, per chiamare la nostra pizzeria di fiducia e farci portare il ciboooo! :D

Altre volte invece capita che in dispensa troviamo una bella confezione di piadine e con quello che c'è in frigo ci arrangiamo ;) Ecco quindi la mia Piada con Pomodoro e Mozzarella (salva pasto!)

Vi devo spiegare come si fa?? :D

*****************************************

 Pasticciona mi ha reso partecipe della staffetta dell'amicizia. È stata una sorpresa e ne sono molto felice :) 

Le regole sono poche e semplici:

1 mettere il logo della staffetta

2 rispondere alle 8 domande

3 invitare altri 14 amici a partecipare

- Quando da piccoli vi domandavano cosa volevate fare da grandi cosa rispondevate?

La maestra :D

- Quali erano i vostri cartoni animali preferiti?

Lady Oscar, Sailor Moon, Sampei, L'uomo tigre, Lupin, Holly e Benji, Mila e Shiro
- Quali erano i vistri giochi preferiti?
Guardie e Ladri, Chi ha paura dell'uomo nero?, Non t'arrabbiare, Monopoli, Barbie&Action Man (con la partecipazione di mio cugino, che ha la mia stessa età :D), Tennis (ci eravamo costruiti il campo in cortile :D)
- Qual è stato il vostro più bel compleanno e perchè?
18 anni. Mio frat in viaggio con gli amici da 3 settimane che torna a sorpresa per festeggiare
- Quali sono le cose che volevate assolutamente fare e non avete ancora fatto?
Andare a vivere a New York
- Qual è stata la vostra prima passione sportiva e non?
La pallavolo (ho giocato fino alla B2), non sportiva la lettura, insieme alla cucina ovviamente
- Qual è stato il vostro primo idolo musicale?
Nek, ma siamo tutt'ora fidanzati eh.. solo che lui non lo sa! :D
- Qual è stata la cosa più bella chiesta (ed eventualmente ricevuta) a Babbo Natale, Gesù Bambino, Santa Lucia?
La Cucina Pasta e Pizza, in realtà non l'avevo chiesta ma la meraviglia è stata enorme. Ho obbligato mio frat a montarmela a mezzanotte :D

Passo la staffetta a:
Kà
White Dark Milk Chocolate
Chicca
Che Birba
Misya
Kiara
Gaia
Kristel
Pellegrine Artusi
Una cucina a Pois
I viaggi del goloso
Cappuccino&Cornetto
Giulia
Ely

PS: Hahahaha, ho iniziato a scrivere sto post a mezzogiorno e, tra ritorno a Bologna e acciacchi di internet, lo pubblico praticamente 13 ore dopo :D

Posto..? Posto..

Non so quante volte in questi giorni ho pensato: "Adesso mi metto lì e posto una delle ricettine arretrate.." Poi ogni volta aprivo la pagina e mi passava la voglia, nonchè l'ispirazione. Che volete che vi dica, questi giorni girà così! Perciò beccatevi 'sta ricetta a prova di scemo e facciamola finita! ;) Ecco a voi delle splendide e veloci uova strapazzate al curry..

******Ricetta******

Per una persona:
2 uova intere
un goccino di latte
sale&pepe
curry a piacere

Fate riscaldare un padellino antiaderente. Quando è abbastanza caldo rompeteci dentro le uova e iniziate a strapazzarle. Aggiungete il goccino di latte (ho voluto provare se alla fine le uova sarebbero risultate più morbide e sì, erano più morbide!), il sale e il pepe e il curry a piacere. Strapazzate finchè le uova non saranno cotte.

Con questi ovetti partecipo alla raccolta di Note di Cioccolato Un uovo per amico :)